Dzień 5
Kartoffelsalad według Karin
Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 0,5 kg chudego boczku
- 1 duża cebula
- Kilka ogórków konserwowych – opcjonalnie
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego
- 6 łyżek musztardy
- ¼ szklanki octu jabłkowego
- Sól, pieprz – według uznania
Przygotowanie:
- Ugotowane ziemniaki pokrój w plastry. Jeszcze ciepłe zalej bulionem wymieszanym z musztardą i octem.
- Podsmaż pokrojony w kostkę boczek. Cebulę i ogórki pokrój w kostkę
- Wszystko dodaj do ziemniaków z bulionem i dopraw do smaku. Można posypać pietruszką lub szczypiorkiem.
- Kartoffelsalad najlepszy będzie następnego dnia, jak smaki się przegryzą.
SMACZNEGO!